椒盐蘑菇（有椒盐的做法噢）的做法

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椒盐蘑菇（有椒盐的做法噢）

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非常爱的一道菜，好吃又好做的一道美食。口感好像吃肉，家人都超爱的。本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鲜蘑菇（平菇）适量

、

鸡蛋（如果蘑菇多可用2个） 1个

、

面粉适量

、

油（可不放）

、

盐（把握不好可少放）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把蘑菇撕成宽一点的条洗净
步骤2/11 点击查看大图
用热水煮一下
步骤3/11 点击查看大图
在用凉水冲一下
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋我用的两个，因为蘑菇很多，面粉适量，盐少许，调成糊状（有黏稠感）
步骤5/11 点击查看大图
蘑菇一定用手挤干水分，后放入调好的鸡蛋面糊中拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
锅里放适量油，油热后放入调好的蘑菇，两面炸熟就可以了（小火）
步骤7/11 点击查看大图
下面是椒盐的做法｜取少许花椒在平底锅中炒制一小会，待冒烟之后关火（干锅炒不用放油哈）
步骤8/11 点击查看大图
放在案板上加入盐，用擀面杖压碎即可，平时吃椒盐蘑菇最香了
步骤9/11 点击查看大图
做好的椒盐，真的是香啊
步骤10/11 点击查看大图
成品出来了，我今天晚上光吃它就吃饱了，和吃肉一样滴～～
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成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

椒盐最好放在小蝶子里，每个人根据自己的口感蘸着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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