鸳鸯蒸饺(浪漫又有新意)
鸳鸯蒸饺,不光外表漂亮,也很营养,充满心意和新意的料理。
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步骤1/7
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面粉加适量水揉成团,先放着醒一会。莲藕去皮洗净然后剁成馅。
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步骤2/7
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莲藕、肉馅加香油、料酒、酱油、五香粉、盐、糖搅拌均匀
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步骤3/7
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面团取出分成十个剂子(我做的饺子比较大),然后擀皮放入馅,中间按住
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步骤4/7
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两边对折不掐合,然后只掐住两边
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步骤5/7
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捏合,整理好形状
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步骤6/7
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胡萝卜和青椒剁成小粒,无需放调料,当然你也可以加盐和白胡椒粉拌一下,点缀在饺子上即可
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最后一步
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蒸锅放入水,水开以后放入饺子放蒸屉蒸十分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-19
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