法国蓝带菜谱--土豆煎蛋卷
为了保证煎蛋卷的松软 也可煎至半熟 多放一些黄油 这样配合前土豆和香草就会出现更多的变化。
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆洗净后带皮放水里煮，煮熟后，将土豆放在水中自然冷却再剥皮，切成骰子般大小。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内放入等量的植物油和黄油，煎炒切好的土豆。放入盐 胡椒粉，再加蒜末和巴西里末（我用罗勒带替）翻炒 。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋搅匀，放盐和胡椒粉调味
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油放入平底锅加热，待化开后，慢慢地将搅匀的鸡蛋液倒进去，并搅拌
-
步骤5/6
点击查看大图
将炒好的土豆1/4左右的量放在煎鸡蛋上面 ，煎至自己喜爱的熟度 然后稍整理形状 并两侧向中间卷起 翻转过来，放入盘中
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
土豆煎蛋卷的其他做法
土豆煎蛋卷的相关分类
土豆煎蛋卷的相关推荐
-
蒜薹鲜虾猪肉锅贴（2人份）
17858人看过 -
减肥吃什么～红薯燕麦饼干
81566人看过 -
黑椒牛排
81093人看过 -
西红柿水饺（2）
79916人看过 -
酸辣鸡胗（附鸡胗切法）
44075人看过 -
蒜蓉蒸海虾
60109人看过 -
天津传统老爆三
161899人看过 -
干煸四季豆
67824人看过 -
麻辣水煮玉米
516617人看过 -
超酥的曲奇饼干
99049人看过 -
西葫芦饼
65518人看过 -
羊血炒韭菜
419623人看过
