冬季暖身——大烩菜
到了冬天,来上一锅大烩菜,那吃的叫一个暖和……
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步骤1/7
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五花肉用开水烫一下切片,加水,桂皮,八角,香叶,小茴香,草果,葱姜大火烧开转小火煮半小时
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步骤2/7
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煮肉的过程就可以切菜了,:(这里说明一下:粉条,木耳提前泡发哦!:)
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步骤3/7
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锅里烧油,倒入豆瓣酱和火锅底料炒出红油加葱姜翻炒
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步骤4/7
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加入肉汤,尝尝咸淡,根据口味再加一些盐
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步骤5/7
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先放入豆腐煮10分钟,再放面筋,白菜,豆角,木耳,香菇,煮熟后再放豆腐皮,粉条和腐竹,稍炖一会儿,一锅下饭的烩菜就做好了
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步骤6/7
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下饭菜
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最后一步
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绝对多吃两碗米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-19
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