南瓜饼
有阵子，很喜欢吃南瓜饼，在外面吃饭必点的小点心。香甜软糯，蒸着吃，煎着吃都是美味。今天在市场，见到南瓜，想起曾经挚爱的点心，果断把南瓜带回家。自己动手DIY，原来可口的南瓜饼是如此简单易做。找个精致的粿印，做出来的南瓜饼怎么看怎么爱。
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜洗净去皮，切小块。
-
步骤2/12
点击查看大图
将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
蒸至南瓜软烂。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入白糖。
-
步骤5/12
点击查看大图
趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入糯米粉，一点点加入。
-
步骤7/12
点击查看大图
将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
-
步骤8/12
点击查看大图
找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。
-
步骤9/12
点击查看大图
轻敲粿印，将南瓜饼取出。
-
步骤10/12
点击查看大图
将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。
做南瓜饼时，糯米粉的加入要一点点加，因为不同的南瓜含水量不同，上面的配比仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
肥牛乌冬面
1217人看过 -
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭
3049人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#红菠菜三文鱼橄榄沙拉
8400人看过 -
娃娃菜烧豆泡
138人看过 -
青椒肉丝
127人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#快手西班牙橄榄蛋炒饭
9126人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙黑橄榄水果沙拉
10663人看过 -
炸麻花
2987人看过 -
粉条豆干肉包子
10652人看过 -
烤薯饼
7280人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#黑橄榄平菇炝锅面
6362人看过 -
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁
1422人看过
