怪味炖鸡肘
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡肘
800g
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡肘焯水，过凉。
-
步骤2/4
热锅凉油，放入大料煸香后倒入过凉后的鸡肘，继续煸炒五分钟左右。
-
步骤3/4
倒入刚好没过鸡肘的水量，开始陆续放调料，葱，姜，冰糖，盐，料酒，生抽，海鲜酱，柱侯酱，孜然粉，调料放好后盖锅盖大火炖。
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最后一步
看到汤汁被收的差不多时，开盖翻炒几下将酱汁均匀的裹到鸡肘上，好吃的怪味鸡肘就大功告成了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
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