炸薯条
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1，土豆最好选大的或长的，去皮，切条，洗一洗，把表面淀粉洗掉，把土豆用水浸泡2小时，这步一定不要舍去，要不炸出来的薯条不脆。2，土豆沥干水分备用，锅里倒适量油，要莫过土豆，大火，一定要油高温时再下土豆，炸至表面有层硬壳，捞出，等油温在热时，再把土豆炸一遍即可，如果给宝宝吃可以炸一遍。
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最后一步
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3，装盘，沾番茄酱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
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