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随意搭配的披萨的做法

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随意搭配的披萨

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这个披萨比较随意，除了为了味道番茄酱一定要加，其他的都随意，加的东西也随意。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

水 180ml

、

食用油适量

、

鸡蛋可以加也可以不加

、

盐适量

、

糖适量

、

番茄 2个

、

洋葱 1/4个

、

蘑菇 3个

、

胡萝卜 1/3根

、

火腿适量

、

马苏里拉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面包机和面发酵（PS，用面包机和面简单省时实力^_^）
步骤2/12 点击查看大图
一般面包机都有和面配比。
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇切片，胡萝卜切粒，热水过一下。洋葱切粒，不需要烫。番茄开水烫后去皮准备做番茄酱。
步骤4/12 点击查看大图
熬制番茄酱，很简单的，锅热后加少许油，把捣碎的去皮番茄放在锅里翻动，尽量捣碎，期间加入适量的盐～
步骤5/12 点击查看大图
铺好油纸～
步骤6/12 点击查看大图
这个时候，把发酵好的面团弄出来，准备好再开始揉揉，揉成光滑的面团，然后静置5分钟，醒一下。
步骤7/12 点击查看大图
揉好的面团用擀面杖擀成方形，放入批萨盘，把面边上向外拉拉。
步骤8/12 点击查看大图
涂上刚刚准备好的番茄酱～
步骤9/12 点击查看大图
铺上准备好的胡萝卜、蘑菇、和洋葱
步骤10/12 点击查看大图
铺上火腿片，撒上马苏里拉奶酪碎（多放一点拉丝效果好）
步骤11/12 点击查看大图
开始烤啦～180度25分钟，中层上下火。
最后一步点击查看大图
有点点焦，不过味道不错哦(^o^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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