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面包版华夫饼的做法

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面包版华夫饼

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推荐理由：外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 450克

、

白糖 60克

、

盐 2克

、

酵母粉 8克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 200毫升

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
步骤3/11 点击查看大图
将黄油放入面包机内。
步骤4/11 点击查看大图
揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
步骤5/11 点击查看大图
面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
步骤6/11 点击查看大图
将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
步骤7/11 点击查看大图
将面团分成12个份量大小一样的小面团（每个面团大概重60克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
步骤8/11 点击查看大图
将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。
步骤9/11 点击查看大图
将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。
步骤10/11 点击查看大图
烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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