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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

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大冬天的内蒙，实在没什么好菜，所以做这么一道菜，让自己开胃。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

四季豆 250g

、

五花肉 150g

、

青椒 100g

、

盐适量

、

料酒适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好四季豆。
步骤2/6 点击查看大图
准备好大蒜。
步骤3/6 点击查看大图
准备好姜。切片。
步骤4/6 点击查看大图
准备好青椒。
步骤5/6 点击查看大图
切好五花肉。
最后一步点击查看大图
先把五花肉入锅，简单炒一下，然后放姜，随后放料酒，再炒一下，放适量盐。两分钟后，收锅。把肉放入盘子备用。然后起锅，放油，五分热，加入四季豆，简单炒几下，放大蒜，放盐，再炒几下，然后放适量水，盖好锅盖，等四季豆变色，变的干瘪了，放炒好的五花肉，翻炒几下，放青椒。略炒两分钟，收锅。

小贴士

注意：炒豆角，要放一点水，这样才能很好的让豆角熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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