拌桔梗~东北名字;狗宝咸菜
应该算是韩餐必备吧!有多少人讨厌韩剧就有多少人热爱韩剧,就算不爱韩剧也会爱上韩餐!东北的这个小菜叫狗宝,怎么感觉这个土名这么可爱,这个东西在市场里卖拌好的要二三十一斤吧!咸菜中的贵族!但是的确是好吃!而且还要药用价值,其实它本身长得就有点像小人参!所以可能贵得有道理吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍(这样可以去掉桔梗中的苦味)
-
步骤2/5
点击查看大图
用牙签把宽大的挑成细丝(但是不用太细,太细就没有嚼头了)
-
步骤3/5
点击查看大图
胡萝卜擦成丝(比手切细,更适合这道菜)
-
步骤4/5
点击查看大图
在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料~辣椒粉(粉末状的又叫辣椒面)盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末!拿筷子或者带手套均匀搅拌!
-
最后一步
点击查看大图
OK密封放冰箱!等待明天的美味了!
我做的是最简易版本的,有条件的可以放雨露,苹果、梨、醋、有时候我也放些香油,但是个人更喜欢以上最简易的口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-17
拌桔梗的相关分类
拌桔梗的相关推荐
-
炖牛肉
106826人看过 -
酸辣劲爽的韩国辣白菜
307109人看过 -
#下饭红烧菜#清淡甘甜的虾仁白萝卜汤
1506165人看过 -
排骨冬瓜汤
3901660人看过 -
【一口压力锅30分钟做出两菜一饭】田园蔬菜汤+粉蒸排骨+米饭
44310人看过 -
烤地瓜(电压力锅版)
87383人看过 -
苹果红枣银耳汤
35832人看过 -
爽口小菜
51606人看过 -
开胃小菜-酸辣白萝卜
135940人看过 -
早餐小菜の 火腿鸡蛋炒榨菜芯
39014人看过 -
酥炸香蕉~下午茶小甜品
635704人看过 -
锦绣脆萝卜和怀石料理清汤!这是什么神仙早餐?清汤小菜居然比大
177295人看过