紫薯玫瑰卷
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步骤1/11
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准备好蒸熟的紫薯，面粉，奶粉，安琪酵母，糖
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步骤2/11
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蒸熟的紫薯捣碎放入料理机里加入糖，奶粉和适量的水打成蓉
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步骤3/11
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将打好的紫薯蓉放入面粉里加入温水化开的酵母粉揉搓成面团
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步骤4/11
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将揉搓好的面团放入加盖的盆里并放到保温处发酵
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步骤5/11
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将发酵好的面团揉搓十分钟，切一部分擀成大的面皮，然后拿个小杯子压成小的面皮（这样做感觉很省事，并且圆面皮大小相等做出来的玫瑰卷才更好看）
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步骤6/11
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将五个圆面皮叠在一起，用个筷子从中间压出一条缝
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步骤7/11
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将面皮从底部开始往上卷起
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步骤8/11
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将卷好的面皮用刀一分为二，把每个边往外卷一下，就成了两朵玫瑰花
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步骤9/11
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这是做好的玫瑰卷突发奇想摆个心形，还不错吧
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步骤10/11
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将做好的玫瑰卷放入蒸锅中，不要太密集，列子上涂抹层油不会粘锅
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最后一步
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蒸个20分钟出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-17
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