无骨鲫鱼•真的没细骨
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妈妈再也不怕孩子吃鱼卡刺了
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼、葱、盐、酱油、醋、料酒、鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼洗干净 两面切细条 不要切断 ，这一步极为重要，尽量切细 ，因为切鱼的同时里面的鱼骨也被切断了，要吃无细骨鲫鱼秘诀就在这。
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步骤2/4
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姜、蒜爆香，鱼下油锅煎 两面焦黄 喷入醋 去腥味
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步骤3/4
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加水、酱油、盐、糖 烧开转小火烧10分钟入味，收汁
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最后一步
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生菜铺垫 鱼撒葱出锅 OK
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-17
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