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鸡丝豆苗

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扬州人喜欢以禽类入菜,首推以豆苗、山鸡丝制作的鸡丝豆苗最有名。山鸡、锦鸡等均为雉类,属山珍。因为条件的限制,现在做此菜,山鸡丝有的用肉鸡丝代替。 特点: 白绿相间,细嫩鲜香
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

黑豆苗也可以用豌豆苗代替

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-12-16

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