可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,秀色可餐。
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步骤1/7
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买的冻鸡翅
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步骤2/7
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处理干净(可开水焯一下)
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步骤3/7
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用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右(剩一部分葱姜蒜待用)
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步骤4/7
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油锅炸至两面金黄,捞出控油。
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步骤5/7
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锅内放底油。稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头,炒出香味。
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步骤6/7
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放糖、放老抽,放鸡翅稍炒一下,倒入可乐焖,可乐没过鸡翅为宜。
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最后一步
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差不多汁不多了,大火收汁。
出盘,撒点熟白芝麻点缀拍照好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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