山楂糕
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山楂可以消食、化积、开脾胃，尤其是吃了油腻后吃去油腻效果更好
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将山楂去核后切小块，我一般是切成4小块，再用清水冲洗干净，最好用纯净水清洗更好。
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步骤2/5
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将山楂及少量水一同放入料理机中打用泥状
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步骤3/5
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将打好的山楂泥倒入锅内翻炒，炒至15分钟后加入白砂糖，糖量多少可根据个人喜欢增减。
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步骤4/5
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炒到山楂泥起胶，提起铲子泥不易滴落即可装入模具中压实压平，待冷却。
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最后一步
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冷却后，脱模、切片、装盒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
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