猪耳朵炒藕片
买了一个卤水猪耳朵,只吃了一半,剩下半个不多不少,第二餐干脆和莲藕一起炒,两种都是脆脆的口感,很好吃。
-
步骤1/12
点击查看大图
食材:莲藕、猪耳朵、葱。
-
步骤2/12
点击查看大图
莲藕去皮切薄片。
-
步骤3/12
点击查看大图
用清水浸泡片刻,防止变黑。
-
步骤4/12
点击查看大图
葱洗净切段。
-
步骤5/12
点击查看大图
热锅,倒适量油,下藕片爆炒片刻。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入猪耳朵。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒适量清水继续翻炒。防止粘锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
炒至水分挥发,调入盐、鸡粉。
-
步骤9/12
点击查看大图
撒些葱段,翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
装盆!开吃~
-
步骤11/12
点击查看大图
脆脆的猪耳朵~
-
最后一步
点击查看大图
脆脆的藕片~
莲藕切好先浸泡片刻,可以减去一些淀粉质防止粘锅,也可以预防藕片接触空气而氧化变黑。翻炒时适量添加一些清水,可以让藕片熟的更快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
猪耳朵炒藕片的相关分类
猪耳朵炒藕片的相关推荐
-
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了
245909人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#熬猪油
134880人看过 -
清炖羊肉汤
7662103人看过 -
芝士红薯
104324人看过 -
双皮奶
11921287人看过 -
红烧羊肉炖萝卜
504215人看过 -
炝炒藕片
169577人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
307106人看过 -
娃娃菜
276446人看过 -
口水鸡
12470434人看过 -
家常酸辣汤
344770人看过 -
板栗烧鸡
2150399人看过