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缤纷蛋卷的做法

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缤纷蛋卷

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经常在外面吃到各种各样的蛋卷，有素，有肉。味道都让我着迷，豆豆说了几次'妈妈，你也做给我吃吧'。身为辣妈，自然不想孩子失望，动起来吧！主妇的潜力是无止境的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉，最好有一点点肥膘 300g

、

马蹄五六个

、

胡萝卜半根

、

新鲜香菇五朵

、

鸡蛋三个

、

水果玉米小半根

、

小葱少许

、

盐，鸡精，生抽，淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剁好肉馅，洗好辅料，全部切小末。
步骤2/9 点击查看大图
拿一大碗，把食材倒入，加盐，鸡精，老抽搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
玉米剥粒，打入一鸡蛋，筷子往一个方向搅拌起浆
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加一点点盐，平底锅抹油，把蛋摊成薄蛋皮。小火，别糊了。
步骤5/9 点击查看大图
蛋皮取出放凉
步骤6/9 点击查看大图
把肉靡铺在蛋皮上慢慢卷起来，
步骤7/9 点击查看大图
锅里水烧开，大火蒸十分钟
步骤8/9 点击查看大图
取出让蛋卷稍冷一下，刀切好
最后一步点击查看大图
装盘，为了好看，摆了几粒枸杞。成品上桌，豆豆献上了热吻。。。。。。。

小贴士

很多菜都没有拍出菜品本身那种流光溢彩的感觉，这坑爹的破手机啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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