蒜苔炒肉
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步骤1/6
将蒜苔择净切段,同时备齐所需物料,葱花,五花肉;
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步骤2/6
锅中加入1.8L水,烧开后将蒜苔水抄3分钟,捞出置于盘中暂存;
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步骤3/6
将水倒掉,锅干后倒入30mL花生油;
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步骤4/6
油热后加入花椒,微炸,加入切好的五花肉,搅拌1分钟至肉六成熟,加入酱油20mL,搅拌,放入葱花,搅拌,加入之前开水抄好的蒜苔;
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步骤5/6
大火搅拌翻滚,2000W炒5分钟,加入食盐10g,搅拌;
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最后一步
快速出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-15
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