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想做一碗好卤【补充胶原蛋白的卤凤爪】

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秋子想想

我希望自己能有一瓶传家好卤，可以自己做出好好味的猪蹄、凤爪各种卤菜，想了很久从夏天很热一直想到冬天快要飘雪了，想想想总也吃不到嘴里，还是要行动起来的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500g
、
大葱 15g
、
姜 8g
、
大料 2颗
、
花椒 5g
、
香叶 2片
、
冰糖 10颗
、
李锦记卤水 200ml
、
宽牌酱油 2勺
、
淘大黄豆酱油 1勺
、
上海黄酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1勺约10ml

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-15

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