【冬季暖身】田园海鲜泡饭
【田园海鲜泡饭】解决剩饭的好办法！ 今年我女儿学习很紧张，食欲下降，不知不觉中饭量减少了，于是冰箱里有一些剩饭。而我们一家人聚在一起吃饭就只有晚餐，为了不浪费剩饭，我将剩饭和各种蔬菜和花蟹一起做了这款【田园海鲜泡饭】，我女儿吃得美滋滋的！秋葵、胡萝卜、豆腐和海鲜菇搭配在一起，色泽和营养俱全，花蟹含有丰富的蛋白质，海鲜大大提升了泡饭的味道！
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步骤1/12
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准备材料。
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步骤2/12
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将花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和冲洗干净，斩件，将花蟹的钳子用刀拍裂，将花蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制一下。
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步骤3/12
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胡萝卜削皮切块，放在汤锅里烧开煮沸。
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步骤4/12
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将海鲜菇洗干净，放在汤锅里。煮5分钟。
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步骤5/12
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将豆腐切块放进汤锅里，煮5分钟。
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步骤6/12
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将花蟹块加入汤锅里。
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步骤7/12
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将花蟹煮至转色。
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步骤8/12
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加入米饭，用勺子搅拌。
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步骤9/12
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加入秋葵。
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步骤10/12
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煮熟时加入盐拌匀即可。
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步骤11/12
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成品！
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最后一步
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成品。
1、螃蟹类性寒，最好放入花雕酒和姜丝，能去腥提鲜。
2、加入材料的顺序按照难熟到易熟来投放。
3、因为放了海鲜和各种蔬菜，所以个人觉得不需要放其他的调料，抢鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-14
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