麻辣线鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅中加水烧开，把线鱼切成块，待水烧开后放入，再次煮开，捞出。
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步骤2/4
把朝天椒切成碎丁，姜切成丝，大蒜切成段。
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步骤3/4
锅中放油，待油烧开，把切好的姜丝，朝天椒，加入少量盐，放入锅中翻炒，爆香后，加入焯过水的线鱼，翻炒1分钟，放点水呛一下（这样辣椒和姜丝更入鱼味），最后加入大蒜，翻炒下即可。
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最后一步
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出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-14
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