继续试用营养多多的菰米。做鸡腿卷多出的鸡肉和蔬菜可不能浪费了,做个炒饭正好。菰米营养丰富,被誉为谷物中的鱼子酱,对现在工作繁忙没时间做饭的白领来说,做这样一道既简单又营养的炒饭是不错的选择。
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步骤1/5
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事先煮好菰米饭和白米饭备用。
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步骤2/5
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做鸡腿卷剔下的肉切成小丁,加入盐和排骨酱腌制片刻。
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步骤3/5
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黄瓜和胡萝卜切丁,胡萝卜和玉米青豆粒先用开水焯一下。
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步骤4/5
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热锅冷油先将鸡肉炒至变色,然后加入所有杂蔬,翻炒一下。
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最后一步
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将菰米饭和白米饭拌匀,倒入锅中,和杂蔬一起翻炒几下,加入少许盐,拌匀后即可出锅。
菰米饭要先用米和水1:4的比例浸泡4-6小时后再煮饭,煮饭的时候满屋飘香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
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