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小蛋糕的做法

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小蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 90g

、

细糖 100g

、

黄油 23g

、

牛奶 36g

、

鸡蛋两个约124g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所有材料
步骤2/13 点击查看大图
将白糖加入全蛋液中，分三次加入打发
步骤3/13 点击查看大图
用电动打蛋器打发好
步骤4/13 点击查看大图
筛入低粉
步骤5/13 点击查看大图
由下而上搅拌
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，侍用
步骤7/13 点击查看大图
将黄油隔水融化
步骤8/13 点击查看大图
融化后晾凉，加入牛奶，拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
加入到面糊中
步骤10/13 点击查看大图
再轻轻搅拌均匀
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装入模具中
步骤12/13 点击查看大图
将烤箱预热，之后上下管加热，温度160度，烤25分钟，出炉
最后一步点击查看大图
香喷喷的蛋糕，营养卫生，配上一杯牛奶，人见人爱哦

小贴士

鸡蛋从冰箱拿出来要放半个钟更易打发，白糖分三次加入鸡蛋液打发效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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