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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 1斤

、

酱油、料酒、糖、盐、香醋少许

、

淀粉少许

、

面粉少许

、

番茄酱少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将里脊肉切成长条
步骤2/9 点击查看大图
切好的里脊肉用料酒，盐，酱油腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
面粉+淀粉搅成面糊
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的里脊肉倒入面糊中
步骤5/9 点击查看大图
将挂上糊的里脊条下锅炸
步骤6/9 点击查看大图
炸好的里脊条盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
锅内放少许油，倒入番茄酱，香醋，糖炒匀
步骤8/9 点击查看大图
炒好的糖醋酱里倒入淀粉水
最后一步点击查看大图
将炸好的里脊条倒入糖醋酱里炒匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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