冬瓜丸子汤
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步骤1/8
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把食材洗净备用
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步骤2/8
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改刀装盘准备和陷儿
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步骤3/8
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装盘后放入盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、味达美酱油、加入少量凉水、搅拌均匀，然后再加入蛋清再搅匀，再加干淀粉五小匙搅拌粘稠
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步骤4/8
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冬瓜洗净切块
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步骤5/8
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锅至火上倒入色拉油放一个大料几个花椒粒炒出香味捞出、在放葱、姜炒香加点味达美酱油
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步骤6/8
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加入切好的冬瓜翻炒几下加适量的水，加盐、烧开
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步骤7/8
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开锅后用汤匙把肉搓盛团轻轻放锅里，千万别翻动，待丸子飘上来再翻动。
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最后一步
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待丸子都放锅里再大火烧开小火炖熟加鸡精、香油盛出即可上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-13
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