烤羊排
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步骤1/19
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把羊排放在清水中浸泡,去血水!
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步骤2/19
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准备腌料(部分材料合影)
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步骤3/19
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放入生姜丝,食盐,香草碎!
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步骤4/19
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放入烧烤酱!
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步骤5/19
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倒入红酒!
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步骤6/19
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放入肉桂粉和橙皮,这些是去羊肉的腥膻的!
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步骤7/19
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拌匀,把腌料汁水涂抹到羊排上,给羊排按摩,腌制过夜入味!
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步骤8/19
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准备好洋葱
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步骤9/19
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把洋葱放在垫了锡纸的烤盘里!
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步骤10/19
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把羊排放在烤盘里,洋葱上面!
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步骤11/19
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加盖锡纸,200度,50分钟,我的羊排比较多,所以烤的时间长!
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步骤12/19
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把羊排取出来!
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步骤13/19
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烤盘里烤出的汁水倒掉!
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步骤14/19
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把羊排在烤架上放好!
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步骤15/19
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在羊排上均匀的撒上面包糠!
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步骤16/19
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继续撒上黄油丁!
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步骤17/19
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放入烤箱,把烤盘放在烤架下面,烤的时候会滴油的!180度,15分钟!翻面,10分钟!
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步骤18/19
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我换了容器,在羊排上撒上黑胡椒,孜然,椒盐,芝麻,最后烤10分钟,上桌!喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-13
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