牛肉姜汤
这道汤是以前跟我婆婆学做的，因为这是肖同学最喜欢喝的汤之一。天气很冷的时候他经常会说，如果有一碗牛肉姜汤喝就好啦！所以我就学会做了，还好简单易做，时不时做上一次*^_^*
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步骤1/6
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首先，牛肉250克，姜大块。
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步骤2/6
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牛肉切薄片，放点油，生粉一小匙抓均放5分钟，来切姜，姜切小丝，大约切有半碗这样，我的刀和刀工都有待提高⊙﹏⊙
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步骤3/6
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烧热锅下油，比平时炒菜稍多点油，中小火下姜丝煎出味，大约3分钟左右，姜稍微有点变黄。
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步骤4/6
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加牛肉大火翻炒几下，约10秒。
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步骤5/6
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最后加入4碗水左右，大火煮开转中小火滚15分钟，调入盐，白胡椒粉，OK了
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最后一步
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可以了，有点姜的辣味加上牛肉的鲜味，挺不错的，又省时，喝了好像真的没那么冷啦～*^_^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-13
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