烤鸡肉串(烤箱版,有椒盐的做法噢)
最近馋鸡肉串了,就想在家里自己做来吃,出来的味道配上自己做的椒盐还真不错
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步骤1/11
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鸡肉切成小块
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步骤2/11
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将酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀
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步骤3/11
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腌制两个小时以上
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步骤4/11
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青红椒切成小块
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步骤5/11
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没有长的竹签,只好用牙签了,把鸡肉与青红椒间隔串好
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步骤6/11
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撒上孜然,摆入烤盘
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步骤7/11
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把烤箱预热好180度,上下火,将烤盘放入烤箱,烤20分钟
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步骤8/11
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十分钟时取出再撒上孜然、黑胡椒,刚才用过的腌料,再放入烤箱
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步骤9/11
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成品,在日光下散发着烤肉的香味,嘿嘿
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步骤10/11
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再来一张成品图
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最后一步
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配上自制的椒盐,更是画龙点精,味道更好(取少许花椒在平底锅中炒制一小会,待冒烟之后关火,放在案板上加入盐,用擀面杖压碎即可,平时吃椒盐蘑菇最香了)
蚝油、酱油都有咸度不用再添加盐。
腌制的时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-13
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