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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜 300g

、

彩椒 1个

、

干辣椒

、

老陈醋

、

白糖

、

盐

、

花椒粒

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
白菜洗净斜刀切片控干水分彩椒切成菱形
步骤2/4
锅内放入少量色拉油小火加入花椒粒干辣椒煸香
步骤3/4
放入切好的白菜改大火不停翻炒炒1分钟左右加入彩椒翻炒几下后加入少量白糖一丢丢酱油一丢丢盐然后沿着锅边加些陈醋烹一下最后加入少许水淀粉勾欠即可
最后一步
白菜不宜长时间炒清脆口感为好糖醋及辣椒用量根据个人口味儿添加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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