热呼呼家常酸辣红薯粉
天冷了,来一道即饭也是菜的开胃美食吧,不要太辣也不要像外面吃的那么油腻,还要有多多的肉沫沫,嘿嘿!
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步骤1/5
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各种材料图,红薯粉条提前一个小时,放到盆中加温水泡软备用;
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步骤2/5
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锅中加油烧热后下姜蒜蓉爆出香味,倒入肉沫翻炒变白后,(如果肉沫偏肥就多煸炒一会儿,至炒出肥肉沫的油)加剁椒、蚝油、生抽一起略炒;
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步骤3/5
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加入红薯粉条,拌匀,加没过所有材料的水,盖盖大火烧煮;
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步骤4/5
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待红薯粉条煮到完全透明时,加入陈醋拌匀,再根据个人口味调整一下味道,就可以啦;
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最后一步
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出锅,撒上香菜段,热呼呼开吃!大口大口吸溜吧!嘻嘻!可惜家里没有酸豆角了,不然更好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-12
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