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家常鸡柳豆腐---冬季暖身

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香儿厨房

这道菜是和我们传统的家常豆腐很相似，只是里面的猪肉换成了鸡肉，味道是一样的棒，豆制品里有一种叫家常豆腐的豆制品是专门配上黑木耳和猪肉片一起烹饪而成的，现在很少看见了，那天去超市偶尔看见就买了一点，把猪肉换成了非常鲜嫩的鸡小胸肉，口感更佳
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
家常豆腐 150g
、
鸡小胸肉 150g
、
黑木耳 15克
、
油 适量
、
芝麻辣酱油 15g
、
生粉 10克
、
大蒜 2瓣
、
生姜片 2片
、
小葱 一根
、
生抽 15ml
、
盐 2g
、
白糖 5克
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜鸡柳用盐腌制过有味道，烹饪时候加入生抽即可。 2.白糖能中和辣酱油的味道还能提鲜，使得菜肴有鲜甜的味道，不喜欢的可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-11

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