【清蒸香菇猪肉丸】冬季暖身
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步骤1/6
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干香菇提前泡发后用搅拌机打碎
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步骤2/6
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肥瘦2:8的猪肉糜加绍兴酒1汤匙向同一个方向搅打至上劲加入淀粉、五香粉和盐搅匀后加入香菇碎拌匀
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步骤3/6
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挤出肉丸的形状,排入深盘中
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步骤4/6
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表面撒一些葱花,沸水上锅大火蒸15分钟即可
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步骤5/6
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成品~
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最后一步
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成品~
香菇拌进肉丸或者肉馅里可以增加口感
同时香菇的鲜味也能丰富味道层次,去腥增香
这些话好像写过好多次,因为总用这个搭配做东西
但多少也说明这组合实在是好用,百试不爽,值得一做再做
不知道是因为最近降温啊还是啥,感了个冒
也就是咳嗽鼻塞,觉得不算啥事就不想吃药
然后咳得睡不着,每天半夜喉咙干疼得还得醒一两次
感觉挺影响休息的吧就买了点感冒药吃了
于是身上又开始起红疹子= =怪痒痒的
不知道是过敏啊还是不凑巧又发荨麻疹
应该是荨麻疹吧,不过还是决定停药了
然后就突然想到啊= =不如干脆趁此机会做个试验嘛
那些啥治感冒或者治咳嗽的食疗方子,看看有没效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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