油条自己在家做,干净放心
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步骤1/11
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如果是三口之家一包奶,一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。
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步骤3/11
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
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步骤5/11
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待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
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发酵好的面
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步骤7/11
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面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁
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步骤8/11
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切成一个个小剂子
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步骤9/11
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锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
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步骤10/11
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用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。
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最后一步
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放心安全的炸油条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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