水煮肉片
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
首先把肉切成薄片放在容器里放上盐,酱油,胡椒粉,蛋清,淀粉、搅拌均匀腌制是多分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
讲白菜切成大片洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放油待油热时将白菜下锅炒至白菜变软了加少许盐,翻炒均匀盛出
-
步骤4/8
点击查看大图
另起锅,热锅凉油放葱,姜爆锅葱、姜炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
葱、姜炒出香味加辣酱继续翻炒待炒出红油时加入清水(老汤最好)
-
步骤6/8
点击查看大图
待水开后加入肉片,等肉片泛白时加入盐、鸡精,肉熟了将肉和汤倒入盛白菜上面
-
步骤7/8
点击查看大图
把干辣椒切碎蒜切末花椒都放菜上面
-
最后一步
点击查看大图
在另起锅倒上油,把油烧盛八成热浇在菜上面,这一道香辣劲爽的水煮肉就做好啦!赶快试试吧!
记住切肉是尽量薄一些、这样口感比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
水煮肉片的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
-
#我为奥运出食力#水煮肉片
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
-
川菜之水煮肉片
-
黄瓜水煮肉片
-
#人人能开小吃店#水煮肉片
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
家常味饼子回锅肉
137508人看过 -
五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉
177319人看过 -
红烧肉
6830人看过 -
水煮肉片
24942053人看过 -
鱼香肉丝
12983人看过 -
超级下饭的麻婆豆腐!太好吃啦!
127255人看过 -
家常 红烧茄子
125252人看过 -
西红柿炒鸡蛋
10949人看过 -
酸甜可口糖醋里脊
94716人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2451268人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1215017人看过 -
清蒸鲈鱼
473815人看过