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当归红枣鸡脚汤--冬季暖身的做法

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当归红枣鸡脚汤--冬季暖身

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冬天气温天寒地冻，亲们是否会觉得手脚冰凉冰凉的呢，特别是晚上睡觉时，大半天脚底也没办法暖和起来。和大家分享一个最实用的小窍门吧：睡觉之前倒一盆热水浸泡双脚，水稍凉后就离开盆子，用干毛巾抹干双脚的水分，再搓热双手按摩双脚5分钟左右，再上床睡觉，这样包你整晚能舒心睡上一个温暖的好觉。当然平时也要注意调节饮食，这款当归红枣鸡脚汤一起推荐给大家，真正做到内外调理，女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。身体棒棒滴哈~~当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用，可以很好地顺通人体内部。红枣有降血压、抗癌、降胆固醇、增强免疫力、抗动脉粥样硬化、防骨质疏松、止血、抑制癌细胞、滋补、抗炎、增强体力等辅助功效。而鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容的功效。。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡脚 400克

、

当归 50克

、

红枣 80克

、

去芯莲子 100克

、

百合 50克

、

盐适量

、

米酒 1小杯

、

鸡粉少许

、

清水 4碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好所有食材：鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
步骤2/12 点击查看大图
去核的红枣片浸泡片刻，清洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣一起丢进汤锅内。
步骤4/12 点击查看大图
鸡脚用开水焯煮片刻。
步骤5/12 点击查看大图
捞起用清水冲洗干净。
步骤6/12 点击查看大图
放入汤锅内。
步骤7/12 点击查看大图
加上4碗左右的清水。
步骤8/12 点击查看大图
倒进半杯米酒。
步骤9/12 点击查看大图
遮上锅盖，大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
步骤10/12 点击查看大图
调入盐、鸡粉、搅拌均匀，盛起即可。
步骤11/12 点击查看大图
鸡脚软糯。
最后一步点击查看大图
趁热喝汤吧。

小贴士

红枣一定要去掉枣核，枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味，也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水，这样可以去除油脂清洁更彻底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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