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山药排骨蔬菜汤--冬季暖身的做法

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山药排骨蔬菜汤--冬季暖身

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山药白色，胡萝卜红色，西兰花绿色，再加上带葱头的大葱，对于咳嗽的孩子来说再合适不过！养生又营养！

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配菜(中级)

排骨 250g

、

铁山药 2根

、

胡萝卜 1根

、

小土豆 5个

、

西兰花 1/3个

、

盐 1勺

、

料酒

、

醋

、

大葱半截

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/3
将排骨洗净，放入冷水中，煮开，稍煮一会儿，捞出，洗净，放入高压锅中，加入姜片，料酒，几滴醋，半截大葱，调制煲汤，按开始！
步骤2/3
煲汤时，切山药土豆胡萝卜，将山药土豆放水中以免氧化，洗净西兰花，掰小汤煲好后，加入山药土豆胡萝卜，再次按煲汤！
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煲好后，倒入砂锅，煮开，倒入西兰花，加一勺盐，煮三分钟，出锅，享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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