香煎鱼饼
第一次吃除鲈鱼外的淡水鱼，感觉好好吃啊，以后吃鱼又可以多一种选择了！
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步骤1/8
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先把胡萝卜切成粒备用
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步骤2/8
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把鱼肉切成条后再剁碎（要是比较怕腥可以先把鱼肉腌一下）
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步骤3/8
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鱼肉加入淀粉，胡椒粉，盐和老抽（老抽我是拿来调色的，可以不加）一起搅拌均匀
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步骤4/8
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再往搅拌好的鱼肉里加入胡萝卜和鸡蛋，一起搅起劲
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步骤5/8
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搅成胶状后就可以准备下锅了
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步骤6/8
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油锅放点油后把火调到最小，用勺子挖一勺子放到锅里煎。
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步骤7/8
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成型后把鱼肉反个面再煎一会，煎至两面金黄即可出锅。
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最后一步
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看到满满的胡萝卜就开心，要趁热吃哦！
辅料还可以加其他的蔬菜粒或是玉米粒，加淀粉是为了让鱼肉不那么容易散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-10
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