凉拌猪皮
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪皮
150g
、
蒜
2个
、
小葱
1颗
、
小米椒
2个
、
盐
适量
、
花椒粉
适量
、
味精
适量
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
白砂糖
少许
、
油辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
猪皮洗干净,把肥肉去掉。然后煮熟,用筷子可以插透就可以了
-
步骤2/3
在煮猪皮的时候备好蒜末,小米椒碎,葱花,然后把猪皮挑出来用冷水过凉,再斜切成片
-
最后一步
把盐,味精,糖,花椒粉,油辣椒,酱油,醋,葱花,蒜末,小米椒碎加入猪皮中拌好就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
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