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卡通姜饼的做法

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卡通姜饼

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寒冷的冬季总是想吃点让人感觉温暖的食物。姜饼就是会带给人温暖的食物之一。喜欢烘焙的福子就烤了一炉卡通姜饼，来当御寒零食。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 275g

、

黄油 70g

、

牛奶 40g

、

蜂蜜 50g

、

全蛋液 30g

、

姜粉 7g

、

肉桂粉 2g

、

红糖 60g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将牛奶倒入锅中；
步骤2/14 点击查看大图
.将红糖加入牛奶中加热;
步骤3/14 点击查看大图
搅拌至红糖融化;
步骤4/14 点击查看大图
红糖奶晾至温热，加入蜂蜜搅匀；
步骤5/14 点击查看大图
将蛋液倒入蜂蜜红糖液中；
步骤6/14 点击查看大图
将小苏打粉、姜粉、肉桂粉倒入低筋面粉混合均匀；
步骤7/14 点击查看大图
将黄油隔水加热成液体状；
步骤8/14 点击查看大图
将混合好的粉筛入蜂蜜红糖液体中；
步骤9/14 点击查看大图
用刮刀将粉与蜂蜜红糖液混合均匀；
步骤10/14 点击查看大图
将液体黄油倒入步骤9中；
步骤11/14 点击查看大图
用手将倒入黄油的面揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟；
步骤12/14 点击查看大图
将面团从冰箱中取出，用擀面杖将面团敲扁，然后擀成约3毫米厚的面片；
步骤13/14 点击查看大图
用模具将面片切好，烤箱170度预热；
最后一步点击查看大图
将饼干生胚，放入预热好的烤箱，170度15分钟左右；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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