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香辣烤鱼

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小五的厨房

如果你喜欢美食，但又不太喜欢下厨房，但又想偶尔展示一下厨艺，那么买个烤箱吧！找个靠谱的美食博客，找到自己喜欢的烤箱菜，准备好相应的食材与配料，一步一步跟着操作，基本都是能成功的。我们家的烤箱更多的是用来做中式料理。不想做菜时，来个烤鱼大餐，满满的一大盘，有鱼有肉，吃得满足吃得过瘾。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 750g
、
西兰花 1个
、
莲藕 1节
、
盐 1茶匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
姜 1小块
、
干辣椒 5个
、
香叶 5片
、
花椒 20粒
、
郫县豆瓣 2汤匙
、
食用油 1汤匙
、
开水 200ml
烹饪步骤
小贴士

烤鱼的时间可以根据自己烤箱的脾性与鱼的大小再进行调整，蔬菜搭配随意，自己喜欢就好了，但配菜建议煮到七八分熟就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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