辣煮鸭肠
天越来越冷,越来越不想出门买菜[/撇嘴]去菜场不知道买什么好,经常买菜的朋友应该知道买菜的痛苦吧。天天就吃那么几样,天天不知道吃什么好,对不对?那就看看这道创意菜吧,吃点辣菜暖暖吧。[/呲牙]
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步骤1/23
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准备一根胡萝卜
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步骤2/23
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买点长长的扁扁的豆角
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步骤3/23
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把豆角两头去掉切成丝
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步骤4/23
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胡萝卜切条,不要太宽哦!几乎跟豆角丝差不多宽就好了
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步骤5/23
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买回来的鸭肠
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步骤6/23
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准备生粉
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步骤7/23
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倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
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步骤8/23
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不停的揉搓清洗,一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦!
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步骤9/23
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把鸭肠切成小段
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步骤10/23
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把红干椒,蒜,葱,生姜切碎
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步骤11/23
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把锅烧热
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步骤12/23
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放入少许油
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步骤13/23
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把切好的蒜,红干椒,生姜,葱放入油锅中爆香
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步骤14/23
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放入鸭肠煸炒
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步骤15/23
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煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
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步骤16/23
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把胡萝卜放入锅中煸炒
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步骤17/23
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放入豆角丝
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步骤18/23
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放入一勺老干妈
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步骤19/23
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放入少许水
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步骤20/23
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盖上锅盖烧开
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步骤21/23
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出锅前倒入少许十三香
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步骤22/23
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放入少许盐继续烧煮。盐我写了十克,但是这里不可以放十克哦!我写的十克是包括之前洗鸭肠的盐哦!
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最后一步
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出锅咯!快来吃吧[/呲牙]
冬天多吃点蒜可以杀菌哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
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