微辣土豆片
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默默是北方人,而北方人则是无土豆不欢~每餐必须有土豆,所以默默就为大家介绍一款以土豆为主的懒人菜,相信除了麻辣土豆丝绝对没有比它更好吃的啦~红润的色泽外加软糯微辣的口感绝对让你爱不释口~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切片
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步骤2/4
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大蒜切片
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步骤3/4
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大爱的辣椒粉登场啦~
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最后一步
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锅中坐热油放入土豆大蒜翻炒出香味加入辣椒粉,花椒继续翻炒后加入小半碗水,煮土豆在这期间加入味极鲜酱油尽量减少翻动土豆以免炒成土豆泥~最后待水煮干就可以出锅啦~
小贴士
在煮土豆的时候尽量减少翻动,这样炒出的土豆片才会完整且软糯!但是切记不要糊了哦⊙ω⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
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