鳕鱼豆腐汤——冬季暖身
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,口感鲜美嫩滑。加上营养丰富的豆腐炖汤,是一道老少皆宜的补钙佳品。
-
步骤1/10
点击查看大图
原料。
-
步骤2/10
点击查看大图
鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油放入鳕鱼块煎制。
-
步骤4/10
点击查看大图
煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
烹入白酒去腥。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入热水和食盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入胡椒粉和葱末。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入香菜,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁乳白,鱼肉软嫩。
鳕鱼刚下锅煎的时候不要动,等煎至底部定型后再翻面,因为鳕鱼肉质很嫩,容易破碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
鳕鱼豆腐汤的相关分类
鳕鱼豆腐汤的相关推荐
-
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2411469人看过 -
清蒸银鳕鱼
597349人看过 -
清蒸鳕鱼
993117人看过 -
红烧银鳕鱼
351342人看过 -
香酥鳕鱼块
999031人看过 -
香煎鳕鱼
1563627人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47308766人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73439493人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2925548人看过 -
清蒸鳕鱼#做道好菜,自我宠爱!#
315268人看过 -
红烧鳕鱼
1029917人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8763405人看过