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照烧鸡排饭的做法

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照烧鸡排饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 3个

、

米饭一碗

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

姜丝

、

蒜蓉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净
步骤2/5 点击查看大图
去骨，剩整张鸡肉
步骤3/5 点击查看大图
料腌制一小时
步骤4/5 点击查看大图
凉油入不沾锅炸、先炸皮那面、炸到金黄色，翻面炸！尽量少翻动
最后一步点击查看大图
炸好取出煮照烧汁：蚝油、蜂蜜、料酒、清水、酱油调好煮到稠放入鸡排煮一小会、鸡排取出切片浇上汁配上米饭OK了！

小贴士

家里材料不多、有什么用什么，味道一样赞！调汁的时候记得试试味道、像平时做菜一样！用量不用太严格！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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