桃胶雪耳枸杞糖水
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桃胶提前一晚浸泡，早上起床后换水，把已发大的桃胶分开，再次用水浸泡至晚上。雪耳在煲糖水前一小时浸泡，等雪耳发大后切碎备用。先将桃胶煲25分钟，再放雪耳一齐煲，枸杞在放冰糖前10分钟放进去煲。冰糖根据自己的喜欢放量。60分钟就有滑滑的，就似骨胶原一样的糖水食。
小贴士
3至4人份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-08
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