银盘蒜香骨(椒盐排骨)
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时隔十年再做这道菜,我想起来好多人和事曾经学厨的画面历历在目,而如今物是人非!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、直排解刀10cm左右每根。 2、用食粉浸泡至脱骨、冲去血水。3调制脆皮糊,用蒜泥榨汁浆制。4油炸至熟透加椒盐料头、味椒盐、芝麻煸炒出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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