孜然鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅洗净沥水,加姜片、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、胡椒粉腌制15-30分钟入味;可划开几道便于入味;
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步骤2/4
油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄;
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步骤3/4
加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;
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最后一步
大火收汁,撒孜然粒、孜然粉,炒至鸡翅表面彻底收干即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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