隔水炖猪蹄
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黑六前蹄
两个
烹饪步骤
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步骤1/8
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黑六猪蹄两个前蹄,让人家从中间弄两半,再剁成小块。回到家用清水泡至少一天,中间记得换水。我泡的时间会再长一点。凉水下锅放点料酒焯水后捞出,再温水下锅再焯水一遍,这样能很能很好的去除猪蹄的味道
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步骤2/8
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热锅凉油,小火,下冰糖
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步骤3/8
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再下香叶葱姜蒜花椒大料麻椒辣椒炒香
步骤4/8
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发布于 2014-12-06
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