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满口酥香的小桃酥的做法

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满口酥香的小桃酥

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记得小时候没那么多零食可以吃，没有现在这样各式各样的点心，那时候吃个麻花或者桃酥就很开心了，所以到现在姥姥和妈妈都很爱吃桃酥，外面买的总担心是地沟油做的，不怎么敢尝试，今天是妈妈的生日，明天周末回娘家，晚上就做了这个桃酥等明天回家带给妈妈品尝，算是亲手为妈妈做的生日礼物，祝妈妈生

食材清单加入采购清单

猪油或者植物油或者黄油 200g

、

白糖 100g

、

鸡蛋一个

、

普通面粉 400g

、

泡打粉 6g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪油200克隔水加热融化，我是用猪板油自己熬的，就是把板油切成丁放锅里小火熬，去掉油渣。
步骤2/13 点击查看大图
加入100克白糖。
步骤3/13 点击查看大图
放入一个鸡蛋。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌！这是搅拌好的。
步骤5/13 点击查看大图
400克面粉加入6克泡打粉搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
将面粉加入到油蛋混合液中，翻拌成面团。
步骤7/13 点击查看大图
面团不用使劲揉，拌均匀就行！
步骤8/13 点击查看大图
将面团分成20克的小面团。
步骤9/13 点击查看大图
我用做月饼的模具压了图案。
步骤10/13 点击查看大图
用模具一压是不是特别漂亮～要是没有模具这步可以省去，直接拍成饼也行～
步骤11/13 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，放好做好的桃酥，注意不要摆的太近！烤箱180℃预热五分钟后再烤三十分钟～
步骤12/13 点击查看大图
烤好的样子～
最后一步点击查看大图
咬上一口满口酥香～～～

小贴士

用猪油做的很酥香，植物油做的口感稍差些，其实偶尔吃点猪油是有好处的～不要太排斥猪油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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